Kommande provningar

10/5 Tastemaster, Fraudsien







Är någon sugen att komma som gästprovare så anmäl gärna er intresse på "konässören"































fredag 18 november 2011

Peters Provning 2011-11-12

Ok Fellows då har vi lagt ännu en provning till handlingarna. Denna gången var det Peters tur att vara tastemaster.Jag tycker att Peter höll i denna provningen med bravur. Peter hade satt i hop en mycket välkomponerad provning med olika karaktärer och att utan någon föll igenom. Peter kom dessutom med en ny ide' och det var en liten lathund på kvällens sorter. Denna lathund tycker i alla fall jag var ett mycket positivt inslag som vi andra kan ta med oss ;-)

Säga vad man om det nya tillvägagångsättet på våra provningar att tastemastern köper in whiskyn för överenskommen penning men jag tycker att det verkar funka riktigt bra. Några av oss var nog lite skeptiska till en början men jag hoppas att det har släppt nu. Vi kome överens om att vi oplanerad frånvaro så betalar vi ändå summan till tastemastern, men vi får o andra sidan ett 5cl samples från varje sort från kvällens provning, en bra deal tycker jag och ni andra osså hoppas jag :-)

de va ju ett jävla tjatande!! nu till peters provning!!

Kvällens sorter.
Edradour Caledonia 12 år

Ben Riach 15 år

Clynelish 14 år

Springbank CV

Clencadam 15 år

Talisker Distillers edition 2000


Det lägsta betyget för kvällen hamnade på 4,6. Vilken var det då??

Jo det blev Springbank CV. Jag vet att varken jag Peter eller Fraude är speciellt förtjusta i Springbank men det är ju många proffs så något har vi väl missat.

Kommentarer om Springbank:

Fin med lätt rökighet
Tunn efter 1:an o 2:an
Inte min favorit i kväll
Inget som vill återupplevas
Lite mer rök och det vore topp 2 i dag

Den som drog i hop näst minst poäng var Glencadam 15 år, den fick 5,2 poäng

Sommarmalt, frukt och god eftersmak
Spritig
Sämst i kväll smakar bara malt
Gillas
God men lite för tunn

På fjärde plats kom följdaktigen, Clynelish 14 år med 6 poäng en bra poäng fär en fjärde plats,

Fruktig doft,lätt rök i smak fyllig o len
Spännand god eftersmak
Som att tugga i en chilifrukt

på medaljplats!1 3:a Ben Riach 15 år poäng 6,2

Lite lättare än 11.an men bra smak
Sherry även här dock inte lika kraftig som ettan
Lite slät men god eftersmak
Gott i gottgott
Bäst eftersmak

andraplatsen gick till!!edradour Caledonia 12 år på 6,8 poäng. det ska tilläggas att det enda som skiljer denna från förstaplats är endast personliga kommentarer och bättre betyg i egenskapsbetygen.

Min favorit i dag, fin sherry och bra fatkaraktär.
Mycket sherry söt aromatisk
god kryddig lite taskig arom
Min smak vinnare
fin som en nyrakad nunna

Kvällens etta blev på samma poäng 6,8 Talisker distillers edition 2000. Avgörandet föll på att fler av oss höll denna för betydligt mindre spritig än Edradouren och Taliskern hade något bättre fatkaraktär.

Sherryrök som jag gillar måste vara Talisker.
Mumma jag tar den med mig hem
Min favorit i kväll klart bäst
Väldigt god topp 3
Ojojoj


Vilken blev då kvällens king???? jo det blev Fraudisen igen nu får vi andra komma igen och ge honom en match annars blir han så jävla jobbig ;-)
(6 av 6 möjliga bra jobbat gobbajävel)

lördag 10 september 2011

Secret Stills

Jaha då sitter man här i sitt hem när lugnet har lagt sig. Det kan ju låta som om jag sitter här och tycker synd om mig själv men så är det verkligen inte, nej just nu är jag en mycket lycklig man. Jag sitter här med en veteöl och en finmalt för att fira vår dotter. Och vad är det då för malt jag firar med?? jo jag öppnade en "Secret Stills" en 17-årig sådan Release No:1 ltd Edition 650 buteljer. Denna butelj har jag sparat till ett mycket speciellt tillfälle och det är nu. Denna malt är lagrad på Sherry hogsheadfat och har både en markenande rökighet och kraftiga sherrytoner. Detta ger en bra fatkaraktär med en mustig arom och en mycket smakrik whisky som dröjer sig kvar länge i gommen, ett ace för att citera skottarna :-) Om jag ska ge mig på ett betyg på denna så blir det så högt som en hög åtta på vår skala och det är mycket högt för att var från mig. Det som ger detta höga betyg är den perfekta balansen mellan rök och sherry, man hittar även en hel del grästoner i aromen och eftersmaken sitter kvar länge och jag gillar den eftersmaken. Ja denna buteljen hoppas jag varar länge dom är ju lite halvluriga att hitta ;-) Men jag ska söka jag har hu en till men jag vill ha fler!!!

Den som väntar på något gott väntar :-)

slainte fellows

fredag 9 september 2011

Vintage HP 18 år en Rauköl och fiinaminnen

Nu har man kommit hem efter ett och ett halvt tufft dygn i Karlskrona, ja det var inte så tufft för mig men nu vet vi vilken som är tuffast i vår familj det är tveklöst Ann. hursomhelst gick allt bra och när vi kom hem så är vår familj utökad med vår lilla dotter Tess. Efter en tid utan vare sig öl eller god malt så tog jag mig i kväll först en "Rauköl" från St:Eriks. Denna kan jag rekommendera men ett tips är att dricka den utan malt vid sidan om, ta den senare. Raukölen har en säregen röksmak som jag personligen tycker är mycket behaglig och spännande i denna öl men den är ganska markenande därför tror jag att det kan bli lite kollisionskurs med en malt vid sidan om. Nåväl lite senare på denna afton så hällde jag upp en signatory HP 18 år (Inköpt på plats i Argyll). detta är en mycket god malt som jag varmt kan rekommendera. Jag vill inte säga att detta är den bästa malt jag har druckit, Men. Det är definitivt den malt jag har druckit som har framkallat dom godaste minnen man kan tänka. När jag körde ner näsan i glaset och insöp aromen så var det fanimej som jag var tillbaka i Argyll och att stå tillsammans men Fraudisen och Loffe i Loch fyne shopen och prova en hel del fiiin malt. Ja det finns många fina minnen från denna resa. Nu får vi hoppas att det inte dröjer lika länge till nästa äventyr för Malte's. Till sist vill jag bara nämna att på nästa provning hos Peter vore det bra om vi kan bestämma nästa 2 datum för våra nästa 2 provningar så slipper vi detta velande fram och tillbaka om när vi ska ha nästa provning.

Slainte Fellows

onsdag 27 juli 2011

Sommar & sol, men malten då?

Ok då har vi passerat högsommaren rent traditionellt sett men inte är det över än på långa vägar nej för mig är det sommar till och med halva september sedan börjar malt-säsongen. Ärligt talat så dricker jag inte så mycket malt under den varmaste perioden, men o andra sidan så är det inte mycket som slår en aberfeldy eller Tyrconell Maderia cask en sen ljummen sommarkväll som denna. Som alla Maltfreaks så går man ju och tittat vad man har i sina gömmor i barskåpet emellanåt och det var just vad jag gjorde denna afton. Det är ju ganska fascinerande att det minst intressanta jag har i skåpet just nu är en Laphroaig Triple wood. Detta är ju i och för sig ett bra betyg för mitt barskåp, men lugna er nu alla som tänker att det skåpet ska vi besöka. Tyvärr upptäckte jag till min stora fasa att det tyvärr är för många fina buteljer med bara slattar kvar. Så vad vill jag då ha sagt med detta?? Jo ha alltid en småtimmarswhisky hemma då varar dom goda karamellerna längre ;-)

Slainte fellows

fredag 15 juli 2011

Några samples och lite till

Ok det var ju ett tag sedan man skrev på vår lilla blogg så jag tycker att det är dags nu. Sommartider är ju goa tider och semestertider med det för många, däremot så är det inte så mycket whiskytider för många. Detta i sig är ju rätt så intressant eftersom jag själv är både whiskyfantast och fiskefantast och inget dessa två saker är ju någon högsäsong för den typiska utövaren just nu . Kanske är det just därför som jag var ute och jagade gädda i eftermiddags och nu på kvällen/natten bestämde mig för att prova några samples som jag har fått av min gode vän Martin Fraude. Kvällens betyg blev ju rätt höga också, om det beror på att det är längsedan jag smakade på bra whisky eller om det är så att jag haft en riktig konnässörs afton det vet jag inte ;-) Innan jag recenserar kvällens sorter som jag har provat vill jag tillägga följande. Förra helgen var familjen Hjalmarsson På Astrid Lindgrens värld vilket var en positiv upplevelse på alla sätt och vis, men dagen efter, efter att sovit en natt i Hultsfred så hittade vi ett ställe (i en katalog över turistattraktioner i trakten)som heter det "lilla landet" Nils Holgersson's värld. Det verkade ju kanonjust. 125 :- vuxen och 90:- barn. fints som snus. ICKE SA NICKE åk för faan aldrig diiit rena jävla bedrägeriet. Våra bar har mycket roligare på Norje lekplats även om den inte finns kvar. Detta var något jag kände att jag måste delge er alla. Nu till recensionerna.

Longmorn 16 år 48%

Arom: Mild daggig sommaräng.

färg: Gyllenbrun


Smak: Mycket mild rund och god smak. Bra whisky,bättre eftersmak med lite vatten i. Den sitter kvar länge Mumma!!

Betyg: 7 (så här i sommaren)

Glengoyne 21 år sherrycask

Arom: Mycket söt, Mycket sherry*3 plus lite madeira och äppelcidervinäger.

Färg: Mörk bärnsten

Smak: Mycket sherry med en lång eftersmak och tydlig fatkaraktär.

Betyg: 7

Highland Park Signatory Vintage 18 år buteljerad 1990 Cask 55,8

Arom: Ljunghonung med lite rök.

Färg: ljus bärnsten

Smak: Avskalad utan att vara spritig. Lång växande eftersmak som blir mycket mer påtaglig med vatten i. Eftersmaken tenderar att växa och är mycket kryddig som sitter kvar länge. Den var värd tiden i butiken ;-)

Betyg: 7

Slainte fellows

fredag 18 februari 2011

Vår senaste provning!!

Ok fellows, då var det dag att sammanfatta vår senaste provning hemma hos mig Stallis). Detta var ju första provningen efter vår "nystart". inför denna provning var hela 6st. gästprovare inbjudna varav 5st. dök upp. Extra roligt var att aftonen till ära så hade vi ett annat litet maltsällskap som gästprovare vilket var extra skoj, och dessutom var min gode kollega Pär här som gästprovare. Vi vill tacka alla er gästprovare som närvarade vid denna provning och vi hoppas att ni hade mycket nöje av kvällen. Nåväl, till saken! vilka sorters malt avnjöts då denna afton? Här har ni tappningarna vänner.

BenRiach 20 år speyside.

Glenmorangie Burgundy wood, Highland

Tyrconell Madeira cask, Irland

Poit Dubh 21 år, Skye

Tullamore dew 10 år, Irland

Jag vill säga att spannet mellan den dyraste malten och den billigaste var ca:600 kronor vilket är extra intressant kan jag tycka eftersom den billigaste faktiskt fick överlägset sämst betyg av våra malt denna afton. Om vi då börjar på plats nummer 5.

Tullamore dew 10 år, Irland.
Betyg 3,7
Kommentarer:
Blir bättre ju mer man dricker. (där ser man) hur mycket ska man dricka ;-)
Lång eftersmak något spritig.
Luktar unket smakar obra.
Luktar gammalt klädskåp, Nej tack.
Luktar gamla kläder sämst i kväll :-(

på plats nummer fyra kom!!!!
Glenmorangie Burgundy wood, Highland
betyg: 6,2 (stort hopp)
Kommentarer:
Mild o fruktig min favorit i kväll
Inte alls god smakar mycket sprit
smakar äpple i eftersmaken,skarp lukt
godissmak kola
amerikansk smak smakar blomma
En riktig fruktkorg :-)
fin len och söt smak lite vinös doft.

på delad tredje plats kom!!!!

BenRiach 20 år speyside.
betyg:6,5
Kommentarer:
Lång eftersmak, God
Man väntar men inget händer.
Kort eftersmak för att vara så rökig.
riktigt bra gärna en till :-)
Bäst i kväll!
God doft! fruktig och härlig god sommarmalt!!

Och på den andra tredje platsen kom!?!

Poit Dubh 21 år, Skye
Betyg: 6,5
Kommentarer:
GOD MALT
Vanilj,ek i en härlig kombination, Nr1 i kväll (Huvudet på spiken enligt mig)
Godast och fruktigast i dag, ett par glas till :-)
Svag karamellsmak
Söt och god
God smak bra whisky
Frukt även här!!
Smakar sprit

Och så slutligen till toppen för aftonen!!!

Tyrconell Madeira cask, Irland
Betyg:6,7
Kommentarer:
Något för spritig o sträv
Liknar 2:an fruktig o söt kort eftersmak.
Fin eftersmak dock en start av vattensmak.
GOD
Fruktig lukt!russinaktig,fruktig smak, Kanongod!
Lysande bäst i kväll :-)
Terpentin men god ( Ok du ä king med dina oneliners) ,-)
Den med bäst bett i kväll Ok
Konstig lukt,smakar bättre än den luktar

Ok vänner !! där har ni svart på vitt efter vår senaste provning. Jag måste ju säga att det var överaskande jämnt med en förhållandevis jämn hög kvalitet. Det var ju endast Tullamore dew som föll ur ramen, men den kostar också endast 299 pengar. Därefteter kom Glenmorangien men på betydligt bättre betyg och detta var den näst billigaste pavan för aftonen.BenRiachen däremot som var näst dyrast för aftonen kanske inte motsvarade allas förväntningar (inte min heller) men visade sig dock vara en fullgod malt. Personligen tycker jag att Tyrconell och Poit Dubh stod i särklass för aftonen. detta var enligt min smak två fullvärdiga malt, robusta grunder med fina avslutningar på dessa malt's.

sammanfattningsvis så tror i alla fall jag på det konceptet vi kör på nu, jag tror att vi får möjlighet att smaka många fina malt's framöver på detta sätt.

Slainte fellows

fredag 28 januari 2011

Krönika år 2010 Del 2

DEL 2

I min första krönika så summerade jag en hel del av vårt föregående år. I denna delen tänker jag att se tillbaka en del men även framåt.

Jag kommer ihåg (jo det gör jag faktiskt) ända tillbaka till 1999 nå’n gång så började jag Peter, Jimmy O Hasse att tjöta när vi träffades på ”Lorden” att ”faan vi borde bilda en whiskyklubb eller nå’tt. Sagt och gjort 2001 så var det klappat och klart (snabba ryck).

Första provningen var hemma hos mig med ovan nämnda medlemmar plus Fraude och Loffe, detta var alltså starten på ett litet oansenligt sällskap som än håller på i dag plus gästprovare. Detta tycker jag är fantastiskt kul. På vår väg har vi naturligtvis haft enormt kul med en del klassiska kommentarer. Jag kommer ihåg en provning i ”Maltes” barndom då vi alla var löjligt förtjusta i rökig whisky och framförallt Lagavulin och Laphroaig stod väldigt högt i kurs hos oss alla.
Vi alltid kör med blindtest eftersom det är mest rättvist , så fick vi också en odödlig kommentar på vår kära Lagavulin då den fick omdömet att ”spritsmaken slår igenom” ja jävlar vad vi har skrattat åt denna och gör så fortfarande.

Jag själv är inte ett dugg sämre. En gång när vi skulle ha provning så dök det upp en ”Caol Ila 18 år” och den hade jag själv haft hemma i ca: 3 månader innan provningen och följdaktigen sippat på den ett antal gånger men ändå går jag tokbom på den, så jävla duktig är man.

Det finns mycket mer än så här att förtälja om ”Maltes” det kan våra vänner och gästprovare intyga. Jag hoppas och tror att vi ska finnas till ett bra tag till och utforska whiskyn’s underbara värld en lång tid framöver. En god nyhet är att dom gamla irländarna är på väg in tillbaka i whiskyvärlden och dom är faktiskt duktiga på Malt. Jag tror också att vårt nya upplägg kommer att leda oss till högre höjder vad det gäller smakupplevelser och trevliga stunder tillsammans.

Ett tips inför vår nästa provning!!

Öva på fonetik

Slainte fellows

fredag 21 januari 2011

Samples & Avslöjanden

Ok! Tack igen Fraude för en trevlig överraskning i brevlådan. Denna gången var det fyra trevliga samples. Jag kommer till att börja med att bedöma dem här i kväll och i slutet av inlägget kommer ett avslöjande inför vår nästa provning.

Glen Elgin 12 år Speyside

Färg: Gyllenbrun

Arom: En påträngande lukt av salmiak, mycket intressant.

Smak: Även smaken innehåller en hel del salmiak. Lite svårgreppad men även smaken är mycket sälta.

Betyg: en femma klart godkänd men den behöver en chans till för att övertyga riktigt.

Redbreast 12 år Irland.

Färg: Ljusbrun

Arom: Påminner en dl om Cragganmore D.v.s. mycket inslag av russin.

Smak: Distinkt, något för spritig för min smak men klarar sig undan med en fyra. Irländarna kan MYCKET bättre.

Benrinnes 14 år, Speyside:

Färg: Mörk bärnsten

Arom: Stark limlukt med inslag av trä.

Smak: Träig (bra tycker jag)En kraftig whisky med lite spritig eftersmak. Med en så pass kraftig whisky så hade jag väntat mig mer smak i eftersmaken, detta drar därför ner betyget till en femma.

Glenrothes Robur reserve, Speyside

Färg: Bärnsten

Arom: Mycket behaglig med inslag av både sötma och frukt, lovar mycket till skillnad från vad Glenrothes brukar göra.

Smak: Första intrycket nääe detta var inget vidare. Eftersmaken lyfter den dock till acceptabel nivå men dock inte högre än en femma. Detta är ändå den bästa Glenrothes jag har smakat än så länge.

Då så kommer lite avslöjande inför vår nästa provning. Ja jävlar vad du har längtat Fraude ;-)

Jag kommer att avslöja två sorter i dag men jag kommer också att redogöra för vad var och en flaska har kostat.

Som jag har nämnt innan så blir det en prestigefylld provning. En av anledningarna till detta är att vi kommer Bl.a. att avnjuta.

Tullamore Dew Single Malt 10 år. Denna tror jag själv att kan bli en rejäl överraskning för många av oss.

Om vi övergår till en skotte i startfältet så blir det en butelj från ett destilleri som jag aldrig har smakat en dålig whisky i från så jag har höga förväntningar på även denna.

BenRiach 20 år

Tjoo där har ni fått lite info. som vissa ar suktat efter. Nu har ni ju prislistan också!!!!

Butelj1: 949 SEK

Butelj2: 639 SEK

Butelj3: 469 SEK

Butelj4: 399 SEK

Butelj5: 739 SEK

Summa: 3195 SEK

Slainte fellows vi synes den 5/2 kl 1800 hos Hjalmarsson residens.

fredag 7 januari 2011

Krönika år 2010 Del 1

Till att börja med så vill jag säga att detta har varit ett minst sagt händelserikt år för ”Maltes fellowship” om detta tänker jag nu berätta.

Jag vill nu tacka alla nuvarande medlemmar och tidigare medlemmar. När jag formulerar mig på detta sätt så förstår alla fellows att jag syftar på att Jimmy har beslutat sig för att lämna Maltes fellowship. All respekt för detta beslut Jimmy, men som vi har sagt innan du är för alltid en fellow och numer en hedersmedlem och alltid välkommen som gäst på våra provningar.

Ja man kan ju säga att år 2010 var ett omtumlande år för vårt fellowship. Vi lyckades bara med dra ihop 1 provning av diverse anledningar, det kan ju tyckas negativt av mig att utrycka mig på detta sätt men å andra sidan så provade vi både det ena och det andra på vår skottlandsresa så vi räkna det som minst en provning hehe. Just denna Skottlandsresa är ju en milstolpe i sig och visar också att trägen vinner, jag menar vi började att spara år 2003 tror jag att det var o år 2010 drog vi till Skottland jag hoppas och tror att det inte tar lika lång tid till nästa resa.

Som ni kan läsa mellan raderna så har vi stort jubileum detta året, nämligen tioårs-jubelium. Efter att kört samma koncept i tio år så ändrar vi nu modell av vårt upplägg på provningarna. Detta gör vi av den anledningen att vi vill få möjligheten att prova en riktig höjdare. Vad innebär då denna nydaning? Jo alla medlemmar lägger en fem-hundring för varje provning och ”tastemastern” inhandlar all whisky valfritt antal. Vissa av oss har varit skeptiska inför denna nydaning men jag är övertygad om att detta blir mycket bra, den som är där får se.

Som sagt efter många om och men så kom vi till Skottland.

Peter fixade och donade så vi fick flygbiljetter både fram och tillbaka till ett vettigt pris. BRA JOBBAT PETER!! Flyget var rätt så häftigt 36 sittplatser det minsta flyg jag har flugit med , men det var hur bra som helst. Väl på plats så kom biluthyrningsfirman och plockade upp oss tack vare vår eminenta RICO, som under hela vår resa bistod oss med utmärkt service som vår chaffis och tolk emellanåt, du var king där RICO och det glömmer vi aldrig vi lovar. Byn Argyll som blev vårt näste låg ca: en timmes bilfärd från Glasgow och en halvtimme från färjelägret till Islay så det var också bra logistiskt sett. Den enda missen på hela resan var väl att vi inte kunde ta oss till och från Argyll från vårt näste utan att någon av oss körde (Rico),. det blev ganska charmigt ändå, jag menar det var mycket ”Falwty towers”över stället heter för övigt Killeans farm-house. Å andra sidan så hyser denna lilla by den helt undebara whiskyshopen ”Loch Fyne” jag kan varmt rekommendera ett besök eller besök deras utmärkta webbsida

Vi började som sagt vår vistelse i skottland i denna lilla mysiga by Argyll. Härifrån tog vi oss vidare till Islay där vi besökte följande destilleri.

Ardbeg
Lagavulin
bunnahabhain
bruichladdich
kilchoman
laphroaig
Bowmore

Som ni ser så missade vi bara Caol ila . Jag kommer att bedöma besöken i del 2 av denna krönika. Till sist ska jag bara svara Fraude. Tre av mina höjdare detta året kommer från vår resa.

1. Glenn Ugie. Jag har smakat mycket whisky men jag trodde inte att det kunde smaka så här bra. en mycket komplex whisky med mycket komplex smak som satt kvar underbart länge i gommen. Faan ta dig Fraude om du inte låter mig lukta på korken ;-)

2. Lagavaulin 12 år Cask. Bara att sitta i lagerhuset och smaka av fem stycken utmärkat Lagavaulin slår allt jag har varit med om i whiskyvärlden J Dessutom gjorde ju inte Ian det sämre (Fraude hjälp mig med namnet.

3. Ben Nevis 25 år Cherry cask, En robust whisky som håller vad den lovar och mycket till. Den lever kvar länge i gommen på ett mycket behagligt sätt.

I del 2 av krönikan kommer jag tillbaka till vår resa och bedömer besöken på destillerierna plus lite andra smällkarameller.

SLAINTE FELLOWS