Kommande provningar

10/5 Tastemaster, Fraudsien







Är någon sugen att komma som gästprovare så anmäl gärna er intresse på "konässören"































fredag 31 december 2010

Gott slut o Gott nytt år

Hallao o gott slut o gott nytt o allt vad det heter. i kväll blir det tre-rätters hos Hjalmarsson's också meny'n ser ut enligt följande:

Örtmarinerad kyckling på grillspett.

Chilimarinerad ryggbiff av älg.

Glass med varma bär

Till slut ett litet avslöjande inför vår provning.

Som jag har nämnt tidigare så blir det en prestigefull provning. Bland vår malt kommer det nämligen att både skottar och irländare ;-)

som sagt, Gott slut o gott nytt på er alla Maltvänner

fredag 10 december 2010

Lite funderingar inför nästa provning!!

Ok Fellows!!I dag var jag på bolaget i Karlshamn och beställde våra malt inför vår provning den 5/2-2011, det blir en tuff vecka för mig whiskymässa i götet helgen innan :-)

Nåväl efter att jag beställt våra malt av alltid lika pålitliga Mats så fann jag till min glädje att alla mina påtänkta malt fanns och Mats lovade att dom skulle komma fram i god tid :-)

efter detta så gick jag och införskaffade lite julöl att prova inför kommande högtid. När jag gick till whiskyavdelningen vilken tyvärr är alldeles för liten på vårt lilla bolag, så upptäcker jag till min stora fasa!!!! whisky på bag in box nejnej det har jag sett innan. Nej ta mig faan så står där en blended på PET-flaska, ja nu har man jävlar sett allt, jag menar man säljer ju cför faan inte ens vodka på PET på bolaget :-( JÖSSES. Lattitude 55 heter den om ni är intresserade ;-)

efter vissa påtryckningar så kommer jag att offentliggöra två av fem sorter till nästa provning. Jag kommer till att göra detta utan fövarning men jag kommer nu att ge er lite att fundera över.

Det blir som sagt fem sorter vi kommer att avnjuta under denna provning.

Spannet mellan den dyraste och billigaste är Ca: 550 kronor.

Antalet år mellan den yngsta och äldsta är 11 år

Det kommer att bli en prestigefylld provning ;-)

Av dessa fem soter så har Jim Murray höjt tre av dom till skyarna, vilka det är tja det kan ju kvitta. Var och en har ju sin smak.

Slutligen ska jag ge en ledtråd till men då framför allt till Fraudis och Loffe. Guben i whiskyshopen Loch Fyne avslöjade vilket var hans favorit destilleri, ja vi har en flaska därifrån :-)) Hohoho


Slainte fellows

lördag 13 november 2010

Nya betyg på samples.

Jaha då har jag testat Ben Nevis 10 år 46% Och Big Peat 46%. Om man jämför dessa två med föregående par måste jag nog säga att det var klasskillnad, det gav mig rätt i mitt sätt att dela upp dessa i par. Då till betygen.

Ben Nevis 10 år 46%

Lukt: Stark spritig med inslag av aprikos och en unken lukt av jäst. Denna arom sätter definitivt ner helhetsbetyget.

Smak: Detta är definitivt inte den bästa Ben nevis jag har smakat det destilleriet kan mycket bättre. Smaken är spritih´g med inslag av lite knäck. Men för att citera en klassiker inom Maltes "spritsmaken slår igenom" och det gör den verkligen plus att det är svårt att dricka en whisky och helt koppla bort lukten från densamma så därför får denna bara en 3.a i betyg.

Big Peat

Lukt: Tjära,Tjära och Tjära. Ja den luktar faan bara tjära och lite finsk lakrits.

smak: Denna behöver definitivt en bra stänk med vatten, och då blir den ok. Denna whisky tycker jag är ok men på gränsen till för mycket för min del, den ger bara ett smakintryck på mig och det är ny tjärad eka, jag vill gärna att en whisky ska vara mer komplex än så. Men ändå kan jag tycka att en Big Peat en kulen höstkväll eller en riktigt kall vinterkväll sitter som en smäck så denna whisky fyller helt klart ett tomrum i barskåpet. mitt betyg till Big peat blir till slut en 6:a

SLAINTE

fredag 12 november 2010

Samples som suprise!!

Hej Malt vänner!! efterfyra dagar i Lalandia med familjen kom man hem som en ny människa, ja faktiskt det var en en upplevelse som jag vill jämställa med ett spa för hela familjen. Jag kan berätta mer om detta senare för den som är intresserad. När Ann hade varit och hämtat posten så kom hon in och ställde frågan vad "har du nu beställt från tradera?" Jag såg ut som ett frågetecken och bedyrade min oskuld. Det visade sig att detta lilla "traderaköp" var en mycket trevlig liten överraskning från en av "Maltes fellows" nämligen Fraudisen han hade sänt två par trevliga samples och det var följande. Glenfarclas 21 år, Bruichladdich infinity 3 Ed.,Big Smoke, Ben Nevis 10 år. Av dessa smakade jaf två i afton och här kommer dessa betyg.

Glenfarclas 21 år:

Arom/doft: Första intycket är fruktig som få och ger ett intryck av att man går genom en äpplealle' på Österlen, men kör man ner snoken ytterligare i glaset så känner man en lukt av papperslim. En mycket komplex arom av en spännande whisky som påminner lite om cragganmore med den där lite speciella russindoften.

Smak:

OJ!! Smaken är mycket fruktig och rund, jag vill nog säga att hela smaken speglar en stor elegans. Detta är enligt min personliga smak en whisky när man bara vill sippa på en mycket njutbar whisky och bara slappna av. SLAINTE!!

Bruichladdich Infinity 3 Ed.

Arom/Doft

En intensiv söt doft av farinsocker, lite torv och hav.

Smak: En djup och intensiv smak lite sötaktig. Påminner faktiskt en del om Talisker D.E. med en lång och värmande god eftersmak perfekt efter en fisketur på hösten, det blir mumma framför kaminen ;-)

TACK FRAUDIS :-)

fredag 22 oktober 2010

Kapitel 2

Okej Fellows!! efter en lite smått rörig tid efter resan så har det hänt en del i vårt gamla sällskap. Vi har nu hållt på i ca: 10 år med "Maltes" och vi har kört på i samma spår och detta har funkat bra. Som allt annat i denna världen så förändras saker och ting så även Maltes fellowship. Jag och några andra med mig i Maltes kände efter vår Scotland resa att det kanske var dags att förändra lite i maltes inga stora förändingar men dock förändingar. Vi har nu stött och blött detta i ca:1,5 månads tid vad som ska hända. Vi har gjort en del förändringar i vårt upplägg på provningarna i syfte att höja vår kunskap om denna ädla dryck samt även höja kvaliteten på provningarna. Efter många om och men så har vår goe Jimmy beslutat sig för att lämna Maltes som aktiv medlem P.g.a. många själ som vi inte ska gå in på. Vi är dock fortfarande sex stycken fasta medlemmar eftersom Tomas johansson efter många år som gästprovare har erbjudits medlemskap och med glädje accepterat detta. Vi vill därmed hälsa Tomas hjärtligt välkommen i sällskapet SLAINTE Tomas:-)

Vi ska dock ej glömma bort vår alltid lika välkomna fellow, Jimmy. Du är ALLTID välkommen som gästprovare till våra provningar, du är fortfarande en av dom sex glöm inte det kompis kaa ;-)

efter denna förändring i Maltes fellowship är härmed följande medlemmar.

Staffan
Fraude
Loffe
Peter
Hasse
Tomas

Hedersmedlemmar är

Jimmy
Rico

Slainte på er alla fellows

tisdag 28 september 2010

Provlista

Hej Igen! eftersom det verkar som om vi har fått in allas åsikter vad det gäller hur vi ska genomföra våra framtida provningar så tycker jag att vi har kommit fram till en slutsats. Riktigt enade tycks vi aldrig bli så jag tycker att det är dags att höja nivå'n efter tio år. Trots allt är dom nya riktlinjerna för våra provningar mest rättvist eftersom det ger "tastemastern" stora friheter att lägga upp just sin provning på sitt sätt. Är det någon som absolut inte vill vara med på dom nya provningarna så får man kanske tänka efter om man vill vara med eller inte. Jag tycker att det är mycket synd om någon av oss känner att vi absolut inte kan tänka oss lite nya grepp efter tio år, men som sagt min förhoppning är att alla Maltes fellows är med även i framtiden. Svar på detta forumet så fort som möjligt så att vi kan boka in nästa provning. Om den som ska ha nästa provning känner sig tveksam till detta upplägget bara för att det är första gången vi kör det nästa provning så kan jag tänka mig att hålla i den, är det någon annan som tycker att det skulle vara kul att dra i gång med en "ny" provning hemma så säg bara till.

Det nya upplägget är enligt nedan.

Vi ändrar inköpsrutinen för våra whisky som ska provas. Alla betalar in 500 kronor till ”tastemastern” mins 2 månader innan provningen. Det är sedan upp till tastemastern hur han vill disponera pengarn D.v.s han köper in fritt antal whisky till provningen. Om det EV.blir några pengar tillfaller dessa klubbkassan, om summan överskrider 3000 kronor med 1-300 kronor så plockar vi dessa från klubbkassan.
(Dock ej första provningen)

Tastemastern SKA också plocka fram fakta och presentera dessa gällande den whisky/destilerier som provas under kvällen. Den whisky som Ev. blir över tillfaller Tastemaster’n.


Vi borde också få ihop till minst två gästprovare vid varje provning.


På detta sätt kan vi höja kvaliteten på whiskyn vi provar, det blir mindre kvantitet men vi får möjlighet att höja kvaliteten betydligt.

Vi inför ett månadssparande på 100 kronor/mån och på så sätt slipper den kontanthanteringen under våra provningar plus att det går betydligt snabbare att spara till nästa äventyr.

måndag 13 september 2010

Hemma igen!

Tack ska ni ha allihopa för en MYCKET trevlig resa, med ett MYCKET trevligt gäng. i dag har man varit hu j-vla trött som helst men det har man jobbat i hop till. Jag har hittat en möjlighet att lagra vår foto på om ni vill att vi lagrar dom på ett ställe där vi kan hämta dom. Jag tror att det går att länka dom via bloggen. När jag har piggnat till så ska jag göra en sammanfattning av resan och jag återkommer med förslag på nyordning i Malte's. Allt för det bättre. Jag vill slutligen ge ett JÄTTETACK till Rico vår fantastiska chaffis under dom dagarna, ja han är mycket trevlig även andra dagar :-) för hans tålamod med oss och för hans sätt att ta oss fram på Skottland krokiga och små vägar

fredag 7 maj 2010

Fraude's Jätteprovning i Nörja bautstua

Jaha då var det hög tid att sammanfatta "Malte's fellowship" största provning hittills.
Jag vill börja med att tacka Fraudisen för ett mycket bra jobb med att få i hop hela 9 styck gästprovare HÄRLIGT och ett stort jävla Slainte för det. Vi var som sagt hela 12 styck som provade malt den 17 april i Norje, tyvärr så saknades ju tre av våra ordinarie "Malteser" denna afton men dom som var där försvarade vår färger med den äran ;-)

Kvällen's malt som avnjöts denna afton är som följer.

Amorik de Bretagne,Frankrike
Ben Riach 12 år Speyside
Caol ila Distillers edition 1996, Islay
Hakushu 10 år, Japan
Laphroaig Triple wood,Islay
Mackmyra brukswhisky,Sverige

Som ni ser så var det ett synnerligen internationellt startfält kvällen till ära, och här följer betygen med lite omdömen. Eftersom vi var så lite "Malteser närvarande så har gästprovarna's omdömen räknats med i betygen denna gång vilket gör det hela lite extra intressant.

Amorik de Bretagne.
Betyg:4,5
Omdöme och kommentarer.
"Bäst i kväll"
"För lite av allt""Inte så illa eller?"
"Luktar väldigt skumt"

Denna malt fick blandade omdömen men klarade sig ändå väl i konkurrensen!

Ben Riach 12 år Speyside
Betyg:5,8
Omdöme och kommentarer.
"Lite spritig"
"Rätt så spritig men helt ok"
"Mild o god, lagom söt kanske topp i dag"
"Mjuk som en sommarnatt " eller nå't
"Stabil"

Caol ila Distillers edition 1996, Islay
Betyg:6,0
Omdöme och kommentarer.
"Ryker för hårt"
"Mjuk o härlig"
"Som vanligt väldigt fin"
"Riktigt bra den osså"
"Lagom rökig"

Hakushu 10 år, Japan
Betyg:5,3
Omdöme och kommentarer.
"Lite tjärig" (Inte könet hihi)
"Rena tuttifruttin riktigt god"
"Svårbedömd"
"Trocken den fruktigaste i dag"
"Arbetshäst"

Laphroaig Triple wood,Islay
Betyg:6,5
Omdöme och kommentarer.
" Sake" trodde det var japanen månne
"Favorit"
"Fin rökig jävel"
"Namnam en fruktig rökare"
"Rökig"

Mackmyra brukswhisky,Sverige
Betyg:4,7
Omdöme och kommentarer.
"Helt ok men inget man minns" Kan ju vara bra de me
"Mycket god faktiskt"
"Vattnig sake sämst i dag saknar allt"
"Jaha"

Slutligen!!

Kan vi väl sammanfatta det med att det var väldigt blandade omdömen om samma whisky, och det är ju det som gör det här med whisky så otroligt intressant. Jag tycker att deta var en mycket lyckad provning med många olika smakupplevelser. Jag vill även passa på att tacka alla vår gästprovare ni är mycket välkomna tillbaka till oss. Jag vill även rikta ett särskilt tack till Magnus gustavsson,Tomas Johansson och stefan Hallberg. Tack vare att ni fyllde i betygsrutorna så väl och fyllde ut det med fyndiga kommentarer så blev den här sammanställningen möjlig.

Återigen ett stort tack till er alla som närvarade i Nörja denna afton, och ett STORT tack igen Fraudisen för ett gott värdskap.

PS

Jag kanske ska tillägga att kvällens glas tog undertecknad med sig hem. Bäst i test med fyra rätt, tätt följd av Loffe även han med fyra rätt, kommentarerna fällde avgörandet ;-)

SLAINTE whiskyvänner!!!

tisdag 13 april 2010

Historisk provning

Jaha då börjar det att närma sig "Maltes" största provning hittills under alla dessa år, sett till antalet gäster. Fraudisen har fått i hop hela 12 styck gäster vilket är värt en Slainte bara det. Det ena smolket i bägaren ä ju att två ordinarie medlemmar missar denna tillställning, tyvärr har ju både Peter och Jimmy tvingat's lämna återbud. Startfältet bland whiskysorterna som ska avnjutas denna afton är mycket spännande, jag tror även att startfältet bland våra gäster är lika spännande ;-)

Om vi börjar Laphroaig Triple wood, så är det en rökig karamell med mycket good eftersmak.

Det svenska bidraget "Mackmyra brukswhisky" vet jag inte vad man kan förvänta sig men jag tror att det är en gedigen whisky som dom flesta tycker om.

Det japanska bidraget "Hakushu 10 år" ska bli spännande att prova japanskt är ju riktigt hypat just nu så det ska bli intressant att göra en blindtest på en japans whisky.

Ben Riach 12 år!! Ben Riach leverera alltid högklassig whisky. Den 12 åriga har dock en hel dela att leva upp till om den ska konkurrera med sina äldre bröder, men klarar den det då ÄR den bra.

Caol ila disillers edition 1996, Har undertecknad smakat och den är RIKTIGT god i mitt tycke, men smaken är fri ;-)

amorik de bretagne!! Jag visste inte att fransoserna producerar whisky överhuvudtaget så detta är en helt ny bekantskap. Bara detta faktum att det är en fransk whisky gör ju en nyfiken, man producerar ju bra konjak i frankrike, så va faan vi ger det en ärlig chans.

Som ni ser så ska vi prova sex stycken sorter från fyra olika länder BARA DET är anmärkningsvärt häftigt.

Malte's fellowship levererar alltid!!!

Slainte malteser och gäster vi syns på lördag